Apfelkuchen

Zutaten

140 g weiche Butter

45 g brauner Zucker

1/2 TL Zimt oder Winterkuss von Edelschmaus®

700 g Äpfel in Würfel geschnitten (1,5cm)

1 EL Zitronensaft

140 g Zucker

3 Eier Gr. M

200 g Mehl

1/2 Pck. Backpulver

1 TL Black & White von Edelschmaus®

Butter/Butterschmalz zum Einfetten

Semmelbrösel zum Ausstreuen der Form

Puderzucker

Zubereitung

Ofen auf 180°C O/U-Hitze vorheizen.

Stoneware rund gut einfetten und mit Semmelbröseln ausstreuen.

Braunen Zucker mit Zimt/Winterkuss mischen, mit dem Zitronensaft über die Apfelwürfel geben und gut miteinander vermischen.

Butter, Zucker und Eier schaumig aufrühren.

Mehl und Backpulver vorsichtig unterheben.

Die Hälfte des Teiges in die Stoneware rund füllen und darüber die Hälfte der Apfelwürfel geben.

Darüber den restlichen Teig streichen und die restlichen Apfelwürfel darauf geben und verteilen.

Im heißen Ofen auf der untersten Schiene ca. 45-50 Minuten backen. Ggf nach 20 Minuten abdecken.

Auf dem Kuchengitter gut auskühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.

Tipp: Sehr lecker dazu schmeckt Schlagsahne oder Vanilleeis!

Stoneware rund/Runde Ofenhexe®

Silikonpinsel

Kleiner Streicher

Kleiner "Mix 'N Scraper" Schaber

Kuchengitter

Packs an! Silikonhandschuhe

Streufix

Schneiden&Servieren

Black and White Vanillezucker

Winterkuss