Gebackener Feta vom Kleinen Ofenzauberer plus

Zutaten

4 Feta

2 Eier

60 g Mehl

etwas Wasser

Pankomehl nach Belieben (es geht auch normales Paniermehl

Sesam weiß u schwarz

1 TL Paprika rot von Edelschmaus® (Paprika Edelsüß)

Omas Butteröl von Edelschmaus® (oder Butter flüssig)

Zubereitung

Backofen auf 230°C O/U-Hitze vorheizen

Feta aus der Packung nehmen, trocken tupfen und zur Seite legen

Kleinen Ofenzauberer plus dünn einfetten

Eier mit Mehl gut verquirlen, so dass keine Klümpchen mehr drin sind.

Wasser dazu - aber nur tröpfchenweise - Eiermasse sollte die Konsistenz von leicht zähflüssigem Teig haben.

Pankomehl mit Sesam und Paprikapulver vermischen - man kann auch mehr würzen, aber der Feta ist ja von Natur aus schon salzig genug

Feta zuerst vorsichtig in der Eierteigmasse und dann im Pankogemisch wenden - auf den Kleinen Ofenzauberer plus legen.

Panierten Feta dünn mit Omas Butteröl bepinseln - es geht auch mit flüssiger Butter oder mit einem Ölsprüher dünn besprühen.

Im heißen Ofen ca. 15-20 Minuten goldgelb backen lassen.

Dazu passt ein lecker gemischter Salat!

TIPP: Diese Art der Panade ist gigantisch und sie gelingt immer!!! Einmal probiert, nie wieder anders!!!

-> Wichtig: immer pro 1 Ei 30 g Mehl nutzen und Wasser nur soviel, bis es wirklich eine angenehme Konsistenz erreicht!

Kleiner Ofenzauberer plus

Schneebesen-Zange

Kuchengitter

Kleiner Servierheber

Paprika rot

Omas Butteröl