Vino Verde Röllchen vom Großen Ofenzauberer plus

Zutaten

1 Blätterteig
6 Scheiben Gekochter Schinken
6 Scheiben Käse
Sauce Hollandaise
Vino Verde Edelschmaus® (alternativ Bärlauch)

1 Eigelb verquirlt

Sesam

Zubereitung

Ofen auf 200° O/U-Hitze vorheizen

1TL Vino Verde mit 2 TL Wasser quellen lassen und dann in die Sauce Hollandaise einrühren.

Blätterteig ausrollen und mit dem Nylonmesser in 6 Quadrate schneiden.

Auf jedes Quadrat 1 TL Sauce mittig diagonal streichen

Je 1 Käsescheibe auf 1 Schinkenscheibe legen und dann je 3 Stangen Spargel damit einrollen.

Schinken-Käse-Spargelfollen diagonal auf die Blätterteigquadrate legen.

Die Ecken jeweils darüber verschließen, leicht andrücken und auf den Großen Ofenzauberer plus legen.

Mit verquirltem Eigelb bestreichen und mit Sesam bestreuen

Im heißen Ofen ca. 25 Minuten garen

Großer Ofenzauberer plus

Silikonpinsel

Kuchengitter

Teigunterlage

Vino Verde

alternativ Bärlauch