Fruchtiger Mozzarella Salat

Zutaten

400 g Cocktailtomaten

1 Kugel Mozzarella

1 kleine rote Zwiebel

125 g Himbeeren, frisch

1 Handvoll Basilikumblätter

Dressing

1/2 TL Kräuterfreude von Edelschmaus®

1,5 TL Wasser

1/2 TL Senf

1 EL Olivenöl

2 EL Sanfte Traube von Edelschmaus ®

Pfeffer Salz Mix von Edelschmaus® - Menge nach Wunsch

Zubereitung

Tomate halbieren und Mozzarella in kleine Würfel schneiden.

Zwiebel schälen, halbieren und in dünne Streifen schneiden.

Basilikumblätter in dünne Streifen schneiden.

Kräuterfreude mit Wasser aktivieren. Dann den Essig dazu und verrühren.

Übrige Dressingzutaten hinzufügen und glatt rühren. Mit dem Pfeffer Salz Mix nach Wunsch würzen.

Tomate, Mozzarella, Zwiebeln, Himbeeren und Basilikum zum Dressing geben und alles miteinander vermengen.

Tomatenmesser - rot

Allzweckmesser - grün

Großes Schneidebrett mit Saftrillen

Kleiner Edelstahl-Schneebesen

Kleine Nixe

Kräuter Freude

Sanfte Traube

Pfeffer Salz Mix